Bạn có biết ăn gì để chữa gan nhiễm mỡ

18-05-2017 Phòng Khám Kim Mã

Ăn gì để chữa gan nhiễm mỡ khi mà gan nhiễm mỡ đang ngày càng phổ biến. Việc chủ quan trong ăn uống có thể khiến bệnh diễn tiến nặng hơn và gây ra những biến chứng nguy hiểm. Do đó mà bạn cần xây dựng 1 chế độ ăn hợp lý.

ĂN GÌ ĐỂ CHỮA GAN NHIỄM MỠ

Bệnh nhân viêm gan nói chung và gan nhiễm mỡ nói riêng nên ăn nhiều rau củ quả và trái cây. Người bệnh nên ăn một số loại rau như rau ngót, cần tây, diếp cá, rau lang… Dùng bông actisô tươi hầm với tàu hũ ky, nấm hương… thì vừa ngon, vừa bổ mà lại tốt cho gan. Một số loại trái cây như cam, chanh, bưởi, nho, táo… rất tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ.

Khoảng 15-20% dân số Việt Nam mắc các bệnh về gan,trong đó có thể có bạn!

Ăn nhiều rau củ quả

Đây là nhóm thực phẩm lý tưởng cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ vì có tác dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan.

Ân gì để chữa gan nhiễm mỡ? Rau củ quả là thực phẩm tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ

Ân gì để chữa gan nhiễm mỡ? Rau củ quả là thực phẩm tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ

  • Ngô: là thực phẩm chứa nhiều acid béo không no, giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo nói chung và cholesterol nói riêng.
  • Nấm hương: chứa nhiều chất làm giảm lượng cholesterol trong máu và tế bào gan.
  • Lá sen: có tác dụng giảm mỡ máu, hạn chế sự tích tụ mỡ trong tế bào gan. Lá sen có thể dùng để uống hoặc nấu cháo lá sen.
  • Rau cần: trong rau cần chứa nhiều vitamin, làm mát gan, giảm nồng độ cholesterok trong máu, đồng thời thúc đẩy quá trình bài tiết các chất thải, làm sạch huyết dịch.
  • Những loại rau tươi như cải xanh, cải cúc, rau muống…những loại quả như cà chua, mướp đắng, dưa gang, dưa chuột…có công dụng gải nhiệt làm mát gan, thanh nhiệt…

Dầu thực vật

Bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên kiêng tuyệt đối với các loại mỡ động vật. Nên sử dụng các loại dầu thực vật như dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu tương…những loại dầu này chứa nhiều acid béo không no có tác dụng làm giảm cholesterol.

Cá tươi, nhộng tằm

Ăn gì để chữa gan nhiễm mỡ? Cá tươi và nhộng tằm chính là câu trả lời cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ. Đây được xem là 1 trong những thức ăn tốt cho gan, có khả năng hạn chế lượng cholesterol cũng như củng cố chức năng gan.

Hoa atiso

Sử dụng hoa atiso giúp bổ sung dưỡng chất và tốt cho gan, bạn có thể dùng hoa atiso để hầm với nấm hương và tàu hủ ki.

Bưởi, cam chanh, táo

Các loại hoa quả này cũng rất có ích cho việc điều trị gan nhiễm mỡ. Bệnh nhân gan nhiễm mỡ cũng cần tránh áp lực công việc hay những việc nặng nhọc. Hơn nữa, người bệnh nên có chế độ rèn luyện thể dục thể thao để tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ điều trị có hiệu quả hơn

HẠN CHẾ ĂN GÌ ĐỂ CHỮA GAN NHIỄM MỠ

Hạn chế ăn mỡ động vật

Trong các bữa ăn hằng ngày cần hạn chế tối đa lượng mỡ động vật. Việc hạn chế mỡ động vật có thể làm giảm mỡ máu, lượng mỡ vận chuyển qua gan, giảm áp lực làm việc cho gan. Như đã nói, người bệnh nên sử dụng các loại dầu thực vật sẽ rất tốt cho quá trình điều trị.

Kiêng ăn đồ ăn nhiều cholesterol

Hạn chế tối đa lượng cholesterol dung nạp vào cơ thể, 1 số thực phẩm chứa nhiều cholesterol như nội tạng động vật, da động vật, lòng đỏ trứng, … Giảm cholesterol chính là giảm lượng mỡ thừa cho cơ thể, phòng ngừa hoặc làm ổn định bệnh xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tiểu đường, béo phì…

Ăn gì để chữa gan nhiễm mỡ? Bệnh nhân gan nhiễm mỡ không nên ăn nhiều cholesterol

Ăn gì để chữa gan nhiễm mỡ? Bệnh nhân gan nhiễm mỡ không nên ăn nhiều cholesterol

Không nên ăn nhiều thịt

Thịt, đặc biệt là thịt đỏ chứa nhiều đạm (protein) khiến gan phải hoạt động rất nhiều để chuyển hóa, bởi vậy mà dễ bị áp lực, quá tải. Bổ sung đạm bằng các loại cá tươi sẽ làm giảm gánh nặng cho gan, nhộng, tằm cũng là thực phẩm tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ, giúp cải thiện chức năng gan.

Hạn chế gia vị cay nóng

Gia vị cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị gan nhiễm mỡ. Những gia vị cay, nóng như tiêu, ớt, tỏi , gừng, riềng, … cũng được liệt kê vào danh sách kiêng đối với bệnh nhân gan nhiễm mỡ. Ăn quá nhiều đồ cay nóng sẽ khiến nóng gan, giảm thiểu chức năng gan.

Tránh ăn trái cây nhiều năng lượng, khó tiêu

Không phải mọi loại trái cây đều tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ. 1 số loại trái cây giàu năng lượng như sầu riêng, mít sẽ khiến khó tiêu, tạo áp lực cho gan.

Không uống rượu bia, chất kích thích

Gan nhiễm mỡ hay các loại bệnh gan khác thì bệnh nhân cũng không nên uống nhiều rượu bia, các đồ uống có cồn. Đây là những đồ uống kích thích làm đẩy nhanh quá trình dẫn tới xơ gan và ung thư gan của người bệnh.

Qua đó, lưu ý ăn gì để chữa gan nhiễm mỡ, hay không nên ăn gì là vô cùng cần thiết. Việc cải thiện sức khỏe, thay đổi chế độ ăn uống có tác động rất lớn tới quá trình phục hồi và phòng bệnh. Ngoài ra, khám sức khỏe định kỳ cũng luôn đươc các bác sĩ khuyến khích để có thể bo vệ sức khỏe tốt nhất.

 

Phòng khám gan
HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất